หลักสูตร : การทำขนมไทย ยี่งอ
| No. | รายวิชา | ชั่วโมง | 1 | ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำขนมไทย | 3 | 2 | การทำขนมเม็ดขนุน | 3 | 3 | การทำขนมทองหยิบ | 3 | 4 | การทำขนมทองหยอด | 3 | 5 | การทำขนมฝอยทอง | 3 | 6 | การทำขนมชั้น | 3 | 7 | การทำขนมทองเอก | 3 | 8 | การทำขนมจ่ามงกุฏ | 3 | 9 | การทำขนมถ้วยฟู | 3 | 10 | การทำขนมเสน่จันทร์ | 3 | 11 | การทำขนมปุยฝ้าย | 3 | 12 | การบริหารจัดการในการประกอบอาชีพฯ | 3 |
| รวม | 36 | |