หลักสูตร : การทำแป้งสาคู
| No. | รายวิชา | ชั่วโมง | 1 | ช่องทางการประกอบอาชีพ | 3 | 2 | ทักษะในการประกอบอาชีพ | 3 | 3 | การแปรรูปแป้งสาคูต้น | 5 | 4 | การทำแป้งสาคูชนิดผง | 5 | 5 | การทำแป้งสาคูชนิดเม็ด | 5 | 6 | การทำแป้งสาคูรูปแบบครองแครง | 5 | 7 | การทำแป้งสาคูรูปแบบลอดช่องสิงคโปร์ | 5 | 8 | การบริหารจัดการในการประกอบอาชีพฯ | 2 |
| รวม | 33 | |